Petit Cendré

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Camembert à la Cendré. Une croûte externe blanche et fleurie recouvre une mince couche interne de cendre noir végétal, créant ainsi l'environnement de maturation caractéristique de ce fromage fin et délicat. Doux à l'intérieur, croûte légèrement ferme et sensation en bouche fantastique. Semaines 4-6 âgées.

100% de fromage de cajou végétalien sans produits laitiers, 99% de matière première (seul l'ingrédient non cru est une fine couche de cendre végétale). Poids net: 150g.

Suggestion de vin: Beaujolais ou Chenin Blanc.

Suggestions pour servir: baguette fraîche, tranches de poire et pistaches salées.

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